Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all' Osteria

Il Pranzo

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Il menù

Menù alla carta

La carta dei vini

I nostri vini

La carta dei vini

I nostri vini

 Il conto và richiesto e pagato al tavolo. Grazie

Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all’ Osteria

€ 25,00 (da martedì a venerdì) (escluso i festivi)

  • La proposta comprende:
  • 2 portate a scelta
  • Acqua
  • Caffè
  • Un bicchiere di vino da noi selezionato
  • Coperto

Possibilità di pranzare con il menù alla carta

In caso di allergie e/o intolleranze alimentari chieda pure sapremo consigliarla

Il pesce servito crudo viene sanificato a – 20° per almeno 24 ore

E’ possibile che alcune materie prime di difficile approvigionamento

siano abbattute o congelate alla fonte

Per Iniziare

Burrata, caviale di melanzana
pomodoro appassito e basilico

Gamberi, Roquefort
e cavolo cappuccio

Tartare di Ombrina Boccadoro
fragola, yogurt e aglio nero

La nostra Cesar Salad…
Pollo grigliato, lattuga, acciuga del Cantabrico e Parmigiano Stravecchio

Fiocco di Culatello
con confettura di cipolle rosse

I Primi Piatti

Fusilli trafilati “alla Mualdo”
con salsa di pomodorini freschi, secchi e basilico

Spaghettoni aglio, olio e peperoncino
e Gamberi di Manfredonia

Cappuccino di cavolfiore e Cozze

Risotto allo zafferano al salto con midollo!!!

Casoncelli classici fatti in casa
con guanciale di Sauris, salvia e Parmigiano stravecchio

Per Continuare

Asparagi, uova e Parmigiano fondente

Tonno
asparagi, zenzero e brodo di katsuobushi

Salmone
sedano e arancia candita

Tagliata di manzo
spinaci e salsa chimichurri

Lingua di vitello
maionese allo zenzero e cavolo rosso al sesamo