Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all' Osteria

Il Pranzo

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Il menù

Menù alla carta

La carta dei vini

I nostri vini

La carta dei vini

I nostri vini

 Il conto và richiesto e pagato al tavolo. Grazie

Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all’ Osteria

€ 25,00 (da martedì a venerdì) (escluso i festivi)

  • La proposta comprende:
  • 2 portate a scelta
  • Acqua
  • Caffè
  • Un bicchiere di vino da noi selezionato
  • Coperto

Possibilità di pranzare con il menù alla carta

In caso di allergie e/o intolleranze alimentari chieda pure sapremo consigliarla

Il pesce servito crudo viene sanificato a – 20° per almeno 24 ore

E’ possibile che alcune materie prime di difficile approvigionamento
siano abbattute o congelate alla fonte

Per Iniziare

Tartare di tonno
crema di avocado all’olio di sesamo e pomodori al lime

Burrata, acciughe del Cantabrico
e insalatina di misticanza

Panzanella di gamberi di Manfredonia all’agro

Battuta di manzetta olio e sale
robiola in crema e Tartufo Nero

Fiocchetto di Culatello del Podere Cadassa
e confettura fatta in casa

I Primi Piatti

Fusilli trafilati “alla Mualdo”
con salsa di pomodorini freschi, secchi e basilico

Minestra di verdure di stagione
e croccante di pasta fillo

Tajarin mantecati al burro di malga e Tartufo Nero

Gnocchetti di pane
erbette e merluzzo

Casoncelli classici fatti in casa
con guanciale di Sauris, salvia e Parmigiano stravecchio

Per Continuare

Polenta, uovo e Tartufo Nero

Baccalà mantecato e gratinato al parmigiano
con polentina rustica

Salmone arrostito all’uva
yogurt e carpione di cipolla rossa

Lumache ricotte alla Bourguignonne
spinaci e fonduta profumata al tartufo

Tagliata di manzetta
con fagioli cannellini all’uccelletta