Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all' Osteria

Il Pranzo

Pranzo all'Osteria

Il menù

Menù alla carta

La carta dei vini

I nostri vini

La carta dei vini

I nostri vini

 Il conto và richiesto e pagato al tavolo. Grazie

Pranzo all'Osteria

Pranzo di lavoro all’ Osteria

€ 25,00 (da martedì a venerdì) (escluso i festivi)

  • La proposta comprende:
  • 2 portate a scelta
  • Acqua
  • Caffè
  • Un bicchiere di vino da noi selezionato
  • Coperto

Possibilità di pranzare con il menù alla carta

In caso di allergie e/o intolleranze alimentari chieda pure sapremo consigliarla

Il pesce servito crudo viene sanificato a – 20° per almeno 24 ore

E’ possibile che alcune materie prime di difficile approvigionamento
siano abbattute o congelate alla fonte

Per Iniziare

Insalatina di misticanze
kumquat confit e cocco

Tartare di salmone
kumquat confit e cocco

Gamberi e burrata
cime di rapa e lampone disidratato

Salame Bergamasco e polentina rustica

Cotechino burger
zucca e salsa verde

I Primi Piatti

Fusilli trafilati “alla Mualdo”
con salsa di pomodorini freschi, secchi e basilico

Zuppa di cipolle dolci di Cevennes al Gruyere

Spaghettoni in crema di verze, polipo
olive ed arancia candita

Il ragù vecchia maniera
servito con cortecce del pastificio Izzo e Grana Padano Riserva

Casoncelli classici fatti in casa
con guanciale di Sauris, salvia e Parmigiano stravecchio

Per Continuare

Uovo fritto alla milanese
carciofi trifolati e fonduta di Roccolo di Peghera

Trancetto di tonno alla plancia
scarole appassite e crema al rafano

Cassoeula di polipo
e salsa all’aglio dolce

Guancetta di manzo brasata
polentina al taleggio e verdurine

Tagliata di manzetta
con insalatina di puntarelle all’agro